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大泽山葡萄采摘

大泽山金手指葡萄
发布时间:2014-08-10 浏览:

    金手指葡萄属欧美杂交种,果穗巨大,长圆锥形,松紧适度,平均穗重750克,最大穗重1500克。果粒形状奇特美观,长椭圆形,略弯曲,呈弓状,黄白色,平均粒重8克,疏花疏果后平均粒重10克,用膨大素处理一次平均粒重13克,最大粒重20克。果皮中等厚,韧性强,不裂果。果肉硬,可切片,耐贮运,含糖量20%-22%,甘甜爽口,有浓郁的冰糖味和牛奶味。果柄与果粒结合牢固,捏住一粒果可提起整穗果。7月下旬成熟。抗逆性、适应性 抗寒性强,唯一的高糖度早熟欧美杂交种,在庞大的葡萄家族中独树一帜。



一、简介

    真相:金手指(GoldFinger),欧美杂交种,由日本原田富一氏1982年杂交育成。1993年日本农林水产省登记注册,登录号为3406号,以果实的色泽和形状命名为金手指。是日本“五指”(美人指、少女指、婴儿指、长指、金手指)中唯一欧美杂交种。

    原文:金手指由山东省鲜食葡萄研究所在某品种中发现的超高糖优系,因其果实呈弓形,头稍尖,色泽金黄,故命名为金手指。该品种2002年开始结果,经过几年的栽培观察,表现非常理想,深受消费者的喜爱。2007年8月16日在第六届中国优质葡萄擂台赛上,金手指葡萄以25.5度的含糖量获得“中国最甜葡萄状元奖” 双连冠和优质葡萄金奖。2006年9月11 日,山东电视台现场测定的含糖量是 26.1 度,成功挑战电视吉尼斯,2007年9月10 日,又以26.8度的含糖量再次挑战吉尼斯;2006年 10月,在平度市公证处现场测定的含糖量是 28.3 度。2007年通过了山东省科技厅组织的专家鉴定。

    金手指葡萄属欧美杂交种,果穗巨大,长圆锥形,松紧适度,平均穗重750克,最大穗重1500克。果粒形状奇特美观,长椭圆形,略弯曲,呈弓状,黄白色,平均粒重8克,疏花疏果后平均粒重10克,用膨大素处理一次平均粒重13克,最大粒重20克。果皮中等厚,韧性强,不裂果。果肉硬,可切片,耐贮运,含糖量20%-22%,甘甜爽口,有浓郁的冰糖味和牛奶味。果柄与果粒结合牢固,捏住一粒果可提起整穗果。7月下旬成熟。抗逆性、适应性 抗寒性强,唯一的高糖度早熟欧美杂交种,在庞大的葡萄家族中独树一帜。

二、产品特性

    植物学性状:嫩梢绿黄色,幼叶浅红色,绒毛密。成叶大而厚,近圆形,5裂,上裂刻深,下裂刻浅,锯齿锐。叶柄洼宽拱形,叶柄紫红色。一年生成熟枝条黄褐色,有光泽,节间长。成熟冬芽中等大。

    果实性状: 果穗中等大,长圆锥形,着粒松紧适度,平均穗重 445 克,最大980克,果粒长椭圆形至长形,略弯曲,呈菱角状,黄白色,平均粒重 7.5 克,最大可达 10克。每果含种子0 ~3粒,多为1~2 粒,有瘪子,无小青粒,果粉厚,极美观,果皮薄,可剥离,可以带皮吃。含可溶性固形物18~23% ,最高达28.3% ,有浓郁的冰糖味和牛奶味,品质极上,商品性极高。不易裂果,耐挤压,耐贮运性好,货架期长。

    生长结果习性:根系发达,生长势中庸偏旺,新梢较直立。始果期早,定植第二年结果株率达90%以上,结实力强,667平方米产量1500千克左右。三年生平均萌芽率85% ,结果枝率98% ,平均每果枝1.8 个果穗。副梢结实力中等。4月7 日萌芽、5月 23日开花、8月初果实成熟,比巨峰早熟10-15 天,属中早熟品种。

    抗逆性、适应性: 抗寒性强,成熟枝条可耐-18℃ 左右的低温;抗病性强,按照巨峰系品种的常规防治方法即无病虫害发生;抗涝性、抗干旱性均强,对土壤、环境要求不严格,全国各葡萄产区均可栽培。


三、发展前景

    按照金手指的抗性,凡是能种巨峰的地方就能种金手指葡萄;按照中国人的消费习惯,甜的果品总比酸的果品好卖。目前,巨峰葡萄在全国已种植了几百万亩,而金手指葡萄才刚开始种植,全国各葡萄产区均可栽培,因此发展前景非常可观。2007 年青岛产地价格每公斤 100 元,青岛佳世客超市每盒(2穗装)卖到268 元。2008年9月1 日,更换了新包装的金手指葡萄在青岛佳世客、家乐福等六家超市同时上市,每盒(一公斤)还是卖268 元,市场反应强烈。其他地区也卖出了非常高的价格。


四、经济效益分析

    随着人们生活水平的提高,消费理念也发生了翻天覆地的变化,许多有钱人花高价买特色,享受生活。在这个前提下,许多特色果品卖出了惊人的天价。金手指葡萄外观漂亮,糖度特高,风味特好,正符合高档消费理念,因此可卖出非常高的价格。2007 年我所金手指葡萄每市斤卖到 50 元,按每亩 3000斤计算,每亩可达到 15 万元的惊人产值。即使在经济较落后的地区,售价也是巨峰葡萄的数倍,按每斤 5 元计算,每亩也能达到 1.5 万元的产值,效益非常可观。


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